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老茶头是什么样子的
2022-10-01

现在很多人喜欢喝茶,除了为了提神之外,还有就是喜欢品尝不同茶类的茶香味。老茶头可能很多人都没见过,它属于普洱茶的一种,它的茶饼是一团一团的,即使泡水之后也不容易泡开。 冲泡老茶头的时候,建议饮用第三泡茶汤比较好哦。

老茶头是什么样子的

老茶头是普洱茶在发酵过程中结成块状的茶叶,外形都是疙瘩一样的团块状。它是通过人工发酵生产的,与条索状茶相比,发酵度正常的茶头含量更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后,大部分茶头不会散开,还是会粘在一起。

老茶头是什么茶

老茶头属于普洱茶,是经过发酵的熟普。

老茶头富含红茶素、黄茶素、茶和素,以及一定量的维生素C,这些物质可以被人体免疫系统直接吸收和利用。 它们可以增强人体自身的免疫功能,促进身体健康。还含有丰富的黄酮苷和维生素P,这些物质可以直接作用于人体心血管系统。 可防止血压和血脂升高,增加血管壁的韧性和弹性,增加毛细血管通透性。人们用它泡在水中饮用,可在胃黏膜上形成保护层,减少刺激性物质对人体胃肠黏膜的伤害。 可预防和缓解胃炎,减少胃溃疡的发生。

老茶头的冲泡方法

第一次茶水倒掉,即洗茶,目的是洗去一些灰尘和杂质,大约30秒!

第二次茶水也倒掉,目的是唤醒茶,第二次茶浸泡时间为30秒!

第三次茶可以开始喝,泡茶时间约10秒!

泡茶越多,水的浓度越淡,浸泡时间可以越长。

普洱茶怎么保存

普洱茶的制作要经过多次晒干,但成品茶不适合持续暴晒,因为过度暴晒会破坏茶叶的内含物,口感也会受到影响和降低。 阳光直射会使温度升高,不经意间促进茶叶中酚类物质的氧化反应,进一步削弱茶叶的品质。 因此,普洱茶应存放在家中阴凉处。

普洱茶的日常存放也要注意通风。 不宜锁在完全密封的环境中,使茶叶与空气有适当的接触,也能促进普洱茶的转化。 由于烘箱温度稳定,隔绝空气,茶叶存放在烘箱内不会受潮或氧化。